Запарки для бани в мешочках

Ценность березового веника в Древней Руси приравнивалась к пушнине: ими платили дань покоренные племена. Кроме березовых целители составляли «банные букеты» из дуба, ольхи, крапивы, для хворых готовили травяные сборы для ополаскивания. Травы в мешках – более удобное современное изобретение, причем применять ее можно для расслабляющей ванны или лечебных процедур.

Травы для запарки

Русской бани без пара не бывает. Это особое удовольствие – лежать на полке, расслабляться и всеми порами вдыхать горячий ароматный воздух. Жива горячит кровь, омолаживает и возвращает силы.

Настоящие травы – полностью натуральный продукт, в котором растения оказывают лечебный эффект, не угнетая дыхательную систему. Например, полынь в чистом виде без трав-компаньонов для парной лучше не использовать, хотя дымом окуривают помещения при эпидемиях.

Настой можно использовать и как чай. Сделайте несколько глотков, если завариваете, например, липу – потовыделение будет активнее. Или мелиссу – так релаксация будет глубже.

Запарки – это магия трав. Залитая кипятком, настоянная смесь специально подобранных растений выплескивается на каменку, и сразу горячая волна душистого пара окутывает тело, смывая усталость и тревоги. При желании в готовый настой можно добавить 1-2 капли эфирного масла, усиливая «звучание» разнотравья или получая новые ароматы.

Преимущества готовой запарки

Травы в пакетиках – это «девайс», благодаря которому не нужно становиться кустарем-травником, ведь слышать травы – особое искусство: встать до зари, уехать подальше от цивилизации, выбирать выкупанные в росе только самые сильные травы, сбор вести с учетом лунного цикла… Потом правильно высушить, собрать травяные сборы (не на глазок, а с пониманием действия настоя), протестировать аромат.

Это не американское изобретение. В кулинарных книгах 19 в. можно найти упоминание, например, о том, что чай в самоваре клали в узелке из кисеи с привязанной нитью. Ткань для изготовления берут натуральную (лен, хлопок, домотканое полотно), плотную и прочную.

Еще нужно позаботиться о жерновах и ступках: по канонам никаких металлических деталей быть не должно…Для городского жителя самостоятельное изготовление запарки может обернуться сплошными проблемами.

Кроме того, покупная расфасованные травы, вы получаете:

1. Гарантию «вкусного» пара, не испорченного горечью горелых листьев, случайно попавших на каменку с самодельным отваром.
2. Сокращение времени сбора в баню. Положил вместе с мочалкой и шапкой – и не шаманишь на кухне, мешая травы для запарки.
3. Разнообразие ароматов.
4. Экономию. Если брать за основу несколько сборов из интернет-магазина, придется приобрести 5-15 аптечных упаковок целебных трав, имеющих срок хранения 2 года.

Поэтому правильное решение: приобрести готовы сборы трав.

Как правильно запаривать травы

Чтобы получить насыщенный аромат трав, заправку нужно запаривать правильно.  

1. Заранее, за 2-3 часа до посещения парной. Используют термос для горячих блюд с широким горлом. Травы кладут на дно, заливают кипятком. Стандартная пропорция на готовый «пакетик» - 1 л воды. Настой получается очень концентрированным, в бане его разводят в 6-7 л. Такой рецепт подходит для небольших порций.
2. В бане, в ушате или небольшом запарнике. Сбор заливают кипятком и оставляют настаиваться на 20-30 мин. После использования настоя холщовый мешок можно использовать повторно, наполняя его любимыми травами. Отлично для запарки подходит мята.

Если в составе розмарин, хвоя, измельченные веточки, ягоды можжевельника, время настаивания увеличивается. Настой из полностью измельченных листьев или цветов (например, мята, тимьян, душица, лаванда) готовится быстрее, минут за 15.

Обращайте внимание на степень измельчения сырья в мешочке. Классические рекомендации рассчитаны на «крупный помол», лист может быть мелко порезан. Если пальцами ощущается практически порошок, траву достаточно настаивать 10-15 мин.

Стандартный вес «пакетика» - 30 г. В интернете встречается ошибочная рекомендация: сразу заливать фасованный сбор 5 л. Настой – это концентрат: травы, настоянные в тепле в малом количестве воды. Вот его потом можно:

• разбавить до максимального объема 5 л. и ковшиком поливать каменку;
• сначала для получения пара облить каменку водой, а затем веником, смоченным в готовом настое окропить печь и всю баню.

Теперь можно растянуться на полке, вдохнуть пахучий воздух и …вот оно, счастье, как же хорошо!